菠萝用盐水泡多久可以吃（菠萝为什么要用盐水泡）
发布时间：2023-08-20 01:53:31
来源：互联网
诸多的对于菠萝用盐水泡多久可以吃，菠萝为什么要用盐水泡这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、1.避免过敏反应
2、有些人吃了菠萝后可能会有一些过敏反应，吃了菠萝后大约15分钟到一个小时突然发病。
3、同时出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢及口舌麻木等问题，部分人还可能出现休克等一系列严重过敏症状。
4、人们习惯说，这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”，而引起“菠萝病”的致敏物质主要是“菠萝蛋白酶”。
5、盐水可以破坏“菠萝蛋白酶”的过敏结构，使其对个别体质人群失去毒性。
6、所以，吃菠萝的时候，可以先把菠萝皮剥开，然后切开，用盐水浸泡，这样可以减少菠萝蛋白酶过敏的意外。
7、第二步：让味道更甜
8、菠萝最好泡半个小时左右，可以预防过敏事件，还可以将菠萝中的一些有机酸分解成盐水。
9、让菠萝尝起来更甜。此外，菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。用盐浸泡也会中和其酸性，减少对身体可能的伤害。
以上就是菠萝为什么要用盐水泡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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