阿胶糕的制作方法与配料500克（阿胶糕的制作方法比例）

发布时间：2023-08-30 12:09:11 来源：聚焦网

1、准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻回150克、红枣200克、桂答圆220克、枸杞50克。

2、做法如下：一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。

3、二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。

(资料图)

4、三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。

5、五、用中火熬至完全融化。

6、六、保持中火熬出如图样子。

7、七、然后加入核桃和桂圆搅。

8、八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。

9、九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。

10、十、搅拌均匀后关火。

11、十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内，表面盖上保鲜膜压平。

12、十二、冷却后切小块就完成了。

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